El cuerpo humano no está preparado genéticamente para la obesidad, así que cuando esta se hace presente, suele acompañarse de determinadas enfermedades o trastornos la diabetes o el colesterol entre muchas otras.
Es importante entender por qué a algunas personas les resulta más fácil mantenerse dentro de su peso óptimo y en cambio a otras les cuesta tanto esfuerzo.
Estas diferencias no se deben solamente a factores genéticos ya que la heredabilidad tendría un peso del 30%, y el otro 70% se debe a factores ambientales.
Si hacemos memoria, en épocas anteriores como los años 60 o 70, había muy pocas personas obesas. La base genética de los humanos no ha cambiado por lo que se hace evidente que la causa esta en otros factores.
¿Qué factores afectan el peso y la salud humana?
Son muchos los factores que afectan de manera directa al peso de las personas y ocasionan subidas o bajadas de peso.
La genética
Es habitual que el sobrepeso y la obesidad se de en más de un miembro de un mismo núcleo familiar, lo que hace evidente que los genes desempeñar un papel importante. Por lo que existe una posibilidad mayor de sufrir obesidad si uno o ambos padres tienen sobrepeso u obesidad.
Raza u origen étnico
Algunas razas son más propensas a tener obesidad que otras. Las tasas de obesidad en los adultos en los Estados Unidos son más elevadas entre hombres y mujeres afroamericanos, seguidos por los hispanos/latinos y luego los caucásicos. En cambio, los asiáticoamericanos tienen las tasas más bajas de obesidad.
Edad de las personas
Es habitual que a medida que se van cumpliendo años se acumulen también más kilos. Incluso aquellas personas que tienen un IMC normal a menudo comienzan a aumentar de peso durante la edad adulta temprana y continúan aumentando de peso hasta que tienen entre 60 y 65 años de edad. Y los niños que tienen obesidad son más propensos a seguir obesos en la edad adulta.
Sexo
El hecho de ser hombre o mujer afecta directamente al lugar del cuerpo donde se acumula la grasa. Las mujeres tienden a acumular grasa en las caderas y glúteos. Los hombres generalmente acumulan grasa en el abdomen o estómago.
Psicología y emociones.
Las emociones juegan un papel fundamental en nuestras elecciones alimentarias. En ocasiones usamos la comida como apoyo sentimental y otras muchas como celebración de algo.
Hábitos familiares y culturales
El lugar dónde nacemos influye directamente en nuestra vida en general y en cómo nos alimentamos y cómo nos relacionamos con la comida.
Los hábitos familiares, la cultura social, étnica o del grupo religioso puede afectar el peso y la salud debido a los hábitos compartidos de alimentación y de estilo de vida. La forma de cocinar los alimentos y la ingesta de demasiada comida en reuniones o eventos culturales, por ejemplo.
Falta de sueño
Dormir poco o mal se asocia directamente a una mayor probabilidad de aumentar de peso y también a un aumento de dificultad en perderlo. Mientras dormimos se secretan una serie de hormonas que regulan el sueño y que ejercen una acción sobre el control del hambre, la acumulación de grasas, y el consumo de energía. Por lo que no dormir lo suficiente acarrea multitud de problemas y el aumento de peso es uno de ellos. Los expertos recomiendan a los adultos dormir de 7 a 9 horas al día.
Alimentación y actividad física
Los kilos que muestre una persona en la báscula son el resultado del balance entre calorías que consume y el gasto energético con la actividad física y el metabolismo.
- Tipo de alimentos: El cuerpo humano transforma la grasa consumida en grasa corporal muy rápidamente, por lo que aquellas personas que consumen muchos alimentos ricos en grasas, tienen muchas más probabilidades de engordar que las que siguen una dieta baja en grasas.
- Tránsito intestinal: significa que propensión a asimilar grasas tenga un cuerpo.
- Ejercicio físico: Un buen nivel de movimiento físico es una de las mejores formas de controlar el peso corporal. Si se aumenta el gasto energético a través de la actividad física sin modificar la ingesta calórica, habrá una pérdida de peso.
- Velocidad de metabolismo: Las personas con mayor proporción de músculo, hueso, y sangre necesitan más energía para funcionar que las personas con mayores proporciones de grasa en el organismo. Por lo que cuanto más en forma estemos mayor gasto energético necesitaremos y en consecuencia más calorías quemaremos.
Otros factores
Otros factores que pueden ocasionar un aumento de peso incluyen:
- Algunas afecciones médicas
- Ciertos medicamentos. Algunos fármacos tienen como efecto secundario el aumento de peso.
- Algunos tipos de trastornos alimenticios
- El estrés
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